Zutaten
1 Rolle frischer veganer Blätterteig
350 g grüner Spargel
1 Esslöffel vegane Crème fraîche
25 gr Willicrot Italian Aged
2 Esslöffel Pflanzenmilch nach Wahl
Pfeffer nach Geschmack
Aus unserem Sortiment
ZUBEREITUNG
1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und etwa 2 cm vom Rand entfernt ein Rechteck einschneiden. Mit einer Gabel Löcher in das Rechteck stechen. Füllen Sie das Rechteck mit der Crème fraîche. Halten Sie sich von den Rändern fern!
3. Die unteren Enden des Spargels abschneiden und auf der Crème fraîche anrichten.
4. Mit etwas Pfeffer bestreuen und den italienischen Aged auf den Spargel geben.
5. Die Ränder mit der Pflanzenmilch bestreichen und für 10-15 Minuten oder wenn sie goldbraun sind, in den Ofen schieben. 6. Kann warm oder kalt serviert werden. Genießen!
#cookwithwillicroft
