Keine künstlichen Zusatzstoffe, keine aufwendige Verarbeitung
Seit über 30 Jahren stellen die Bio-Pioniere von SOTO vegane Spezialitäten aus konsequent ökologischen Zutaten her – in Handarbeit und mit Leidenschaft. Was 1980 in einer Bio-Land-WG mit der privaten Herstellung von Tofu für den Eigenverzehr begann, hat sich heute auf eine vielfältige pflanzliche Bio-Ernährung erweitert. Inspiriert von internationalen veganen Köstlichkeiten, produziert mit regionalen Gemüsen und Infrastrukturen – von traditionellen Falafel über Samosas bis hin zu Frühlingsrollen und Burger. Jedes Gericht einfach zuzubereiten, super lecker und jetzt auch bei uns online zu kaufen.
Weniger ist mehr – das nachhaltige SOTO Prinzip
Wer Wert auf eine nachhaltige, natürliche und regionale Ernährung legt, ist bei SOTO an der richtigen veganen Adresse. SOTO konzentriert sich aufs Wesentliche, das heißt ausschließlich auf das, was die Natur uns bietet: Gemüse, Früchte, Getreide, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse. Dazu kommen nur hauseigene Gewürzmischungen, Salz aus den bayrischen Alpen und etwas Sonnenblumenöl. Keine künstlichen Zusatzstoffe, keine aufwendige Verarbeitung.
Kurze Wege, langer Genuss
Der 100 % biologische Ursprung aller Zutaten ist bei SOTO nicht zuletzt durch die Regionalität der Landwirtschaftlichen Partnerbetrieb gesichert. Ob Karotten, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Bohnen und Kichererbsen, Linsen, Tofu, Kürbis oder Süßkartoffel – sie alle stammen von Bio-Höfen aus der unmittelbaren Region.
Nachhaltige Produktion und Kreisläufe
Übrigens: Die Herstellung der SOTO-Produkte erfolgt mittels Ökostrom aus der eigenen Fotovoltaik-Anlage und aus Wasserkraft. Viele der Maschinen tragen außerdem zur Wärmerückgewinnung bei, überschüssige Wärme versorgt darüber hinaus benachbarte Gebäude mit Energie. Dazu achtet SOTO auf die Recycelbarkeit der Verpackungen und bietet im Werksverkauf auch Waren an, deren Mindesthaltbarkeitsdatum für den Großhandel eine zu kurze Restlaufzeit hat. Wir finden: eine runde Sache.
