Personenzahl:6
Zubereitungszeit:20 min
Zutaten:
- 2 EL Terra Vegane Bio MEGGA EXX Eiersatz, 150g
- 250 ml Provamel HAFERDRINK
- 125 g Weizenmehl
- 75 g Maisgrieß
- 50 g Erdschwalbe SÜSSLUPINENMEHL
- Salz, Pfeffer
- 4 TL Allos BIO AGAVEN DICKSAFT
- 2 EL Biovegan BACKPULVER mit Reinweinstein
- 6 Vantastic foods VEGGIE BOCKWURST
- 200 g Florentin Bio HUMMUS KICHERERBSENCREME
- 12 Holzspieße
- Öl, zum Frittieren
Aus unserem Sortiment
Zubereitung:
Megga EXX Eiersatz mit dem Haferdrink verrühren. Maisgrieß, Mehl, Salz, Pfeffer, Agavendicksaft und das Backpulver unterrühren. Öl in einem Topf auf 170 °C erhitzen.
Währenddessen die veganen Würstchen quer halbieren und auf die Spieße stecken. Die veganen Würstchen in den Teig tunken, sodass sie komplett mit der Masse umhüllt sind, der Stiel aber frei bleibt.
Anschließend die Spieße langsam ins Öl gleiten lassen und 3 min frittieren bis sie goldbraun gebacken sind.
Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und mit dem Hummus servieren.
Tipps:
Zu den CornDogs passen natürlich auch klassischer Ketchup oder andere Dips und Saucen
Den Teig für die CornDogs kann man gut am Vortag vorbereiten und die Würstchen erst am nächsten Tag ausbacken.
Hinweis: Du willst das Rezept direkt nachkochen & bist auf der Suche nach den richtigen Zutaten? Ganz einfach :) Im Reiter "Zutaten" findest du alles, was du brauchst. Und noch einfacher - alle Zutaten, die wir im Sortiment haben, kannst du über den Button "Alle Produkte in den Warenkorb" auch direkt in den Warenkorb legen & direkt bestellen!
