Zutaten
- 1 Butternusskürbis
- 3 Knoblauchzehen
- Olivenöl zum beträufeln
- 2 Lauchstangen
- 50ml Wasser
- Naturjoghurt
- 500g Rigatoni
- Chili-Samen
- Mandelblättchen
Aus unserem Sortiment
Zubereitung:
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Kürbis in Stücke schneiden und schälen.
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In eine Bratpfanne geben und mit Öl und etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
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45 Minuten braten.
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Bei mittlerer Hitze einen Teelöffel Kokosöl zugeben und den Lauch anbraten, bis er weich ist.
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In einer separaten Pfanne die Rigatoni zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.
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Sobald der Kürbis gar ist, in einen Mixer geben, mit Wasser und Kokosjoghurt mischen und glatt rühren.
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Die abgetropften Rigatoni zum gekochten Porree dazugeben.
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Den Butternusskürbis in die Pfanne geben und einige Minuten garen, dann den Spinat hinzugeben und gut vermischen (Wasser hinzufügen, wenn es zu dick sein sollte).
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Zum Schluss die Rigatoni untermischen und mit gerösteten Mandeln servieren.
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Mit einem Messer die abgekühlten Plätzchen mit dem Inhalt das restlichen Salted Caramel Choc Pots bestreichen, Plätzchen dann servieren und genießen!
Hinweis: Du willst das Rezept direkt nachkochen & bist auf der Suche nach den richtigen Zutaten? Ganz einfach :) Im Reiter "Zutaten" findest du alles, was du brauchst. Und noch einfacher - alle Zutaten, die wir im Sortiment haben, kannst du über den Button "Alle Produkte in den Warenkorb" auch direkt in den Warenkorb legen & direkt bestellen!
