Zutaten
Für den Kuchen:
1x Biovegan „Meine Schokokuchen Backmischung“
300ml Sojadrink
100g Margarine
Für die vegane Tortencreme:
200g Kokosnuss-Kondensmilch-Alternative
150g Margarine
3 TL Kakao (gesiebt)
1 Prise Salz
Für die Deko:
Vantastic Foods Schakalode Monsters
Aus unserem Sortiment
ZUBEREITUNG
Für den Kuchen
1. Die Backmischung nach Packungsanweisung in einer runden Springform zubereiten und den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
2. Den Tortenboden einmal halbieren, so dass 2 Böden entstehen.
Für die vegane Tortencreme
1. Die weiche Margarine mit Salz schaumig aufschlagen.
2. Unter Rühren nach und nach die Kokos-Kondensmilch hinzugeben. Zum Schluss den Kakao unter die Masse sieben und nochmals gründlich miteinander vermengen.
3. Bestreiche nun einen Tortenboden mit einer gleichmäßigen Schicht aus Tortencreme und setze den zweiten Boden darauf.
4. Bestreiche auch den oberen Boden mit der Creme und dekoriere diese anschließend mit den Schakalode Monsters.
