Zutaten:
Für die vegane Alternative zu Schlagsahne:
2 Becher Soyana Mandel-Schlagcreme
45g Rohrohrzucker
Vanillepulver
Für den veganen Schokoladenbiskuit:
150g Dinkelruchmehl (oder Dinkel-Vollkornmehl)
65g Vollrohzucker
15g Kakaopulver
2/3 Pack Backpulver
40ml Sonnenblumenöl
150g Mineralwasser
Je 1 Prise Meer- oder Steinsalz und Zimt
Belag und Dekoration:
150 g Himbeeren
1 Mango
Blaubeeren
geröstete Mandelblätter zum Dekorieren
Aus unserem Sortiment
Zubereitung:
Vegane Alternative zu Schlagsahne
Schlagcreme mit Zutaten kurz aufschlagen, ca. 30 Minuten kühl stellen.
Veganer Schokoladenbiskuit
Alle Zutaten verrühren, bei 160°C ca. 25 min backen. Kühlen, in 2-3 Schichten schneiden.
Belag und Dekoration
Himbeeren sorgfältig in die vegane Schlagsahne einrühren (einige für die Dekoration auf die Seite legen)
Torte mit den weiteren Zutaten belegen und dekorieren. Fertig!
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