Zutaten:
1 Pkg. MOIN Dinkel Strudelteig Vegan
2-3 Äpfel (Elster)
100 g Aprikosen (alternativ: Soft Aprikosen aus dem Beutel)
1 EL Rosinen
2-3 EL vegane Keksbrösel
Puderzucker
Aus unserem Sortiment
Zubereitung:
Zubereitung: ca. 10 Min.
Backzeit: ca. 25-30 Min.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Äpfel schälen und in Würfel schneiden, Aprikosen in Spalten schneiden und beides mit den Rosinen vermischen.
Strudelteig mit dem Backpapier abrollen und samt Backpapier quer halbieren.
Beide Teighälften von der schmalen Seite her ca. 1/3 breit mit Keksbröseln bestreuen. Dabei einen Rand von 2-3 cm freilassen. Obstfüllung auf die Keksbrösel-Streifen verteilen.
Teigränder mit ein wenig Wasser bepinseln, links und rechts einschlagen und den gefüllten Teig mit Hilfe des Backpapiers aufrollen.
Beide Strudel mit der Naht nach unten mit dem Backpapier auf ein Blech legen. Überschüssiges Backpapier abschneiden. Strudel mit etwas Wasser bepinseln.
Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Vor dem Anschneiden kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
DU MÖCHTEST DAS REZEPT DIREKT NACHKOCHEN?
Beim Kreieren unserer Rezepte verwenden wir die Produkte, die dir in der Zutatenliste vorgeschlagen werden. Diese kannst du bequem bei uns im Onlineshop bestellen und so das perfekte Ergebnis erhalten. Unterhalb der Rezeptliste findest du alle Zutaten, die wir im Sortiment haben.
Mit einem Klick auf den Button „ALLE PRODUKTE IN DEN WARENKORB“ kannst du alle benötigten Zutaten in deinen Warenkorb legen. Dann musst du nur noch die richtige Menge auswählen und schon kannst du deine Zutaten direkt bestellen.
