Zutaten:
- 2 Stück Vivera Veganes knuspriges Schnitzel Hähnchen-Art
- ¼ Rotkohl
- ¼ Weißkohl
- 2 Karotten
- Eine Handvoll Zuckererbsen
- Eine Handvoll Koriander
- Einen Schuss Chili-Öl
Zubereitung:
Heize den Ofen auf 225°C vor und gare 14 Min. lang die veganen Schnitzelalternativen.
Schneide den Rot-und Weißkohl in Scheiben und reibe die Möhren. Schneide die Zuckererbsen in dünne Scheiben. Hacke den Koriander fein. Gib alles in eine Schüssel.
Gib einen Schuss Chili-Öl in die Schüssel und mische alles gut durch. Achtung: scharf!
Serviere die veganen Schnitzelalternativen mit einem Stück Zitrone und einer großen Portion des scharfen asiatischen Krautsalats.
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