kreuzkümmel, 100g

Die vegane Würze Indiens

Kaum eine Küche lebt so stark von Gewürzen wie die indische. Hier bilden sie die elementare Basis für eine Vielzahl von Gerichten, die im Laufe von Jahrtausenden entstanden sind. Schärfe, Aromatik und milde Süße harmonieren in unendlich vielen Rezepten und Speisen – ein Großteil davon vegan. Wer diese würzige Küche schätzt, der ist hier genau richtig.

Gemahlener Kreuzkümmel oder auch Cumin genannt ist ein Klassiker im Gewürzregal. In typisch indischen Gerichten, wie zum Beispiel den meisten Currys, kommt fast immer Kreuzkümmel mit seiner arttypischen Note zum Einsatz. Auch als einfache Würze für Reis ist Cumin der Bringer. Oft wird Kreuzkümmel auch mit Zimt oder Koriandersamen verwendet. Schon der Geruch erinnert an ferne Länder.

Übrigens gehört veganes Essen in Indien schon aus Gründen der Tradition und des Glaubens zum Alltag. Rein pflanzliche Ernährung ist hier allgegenwärtig. Mit NGR Gewürzen könnt ihr euch hier bei Velivery die Grundlagen dieser vielfältigen veganen indischen Küche nach Hause bestellen. Auch die weiteren Zutaten findet ihr natürlich bei uns, damit der nächste Indien Trip bei auch in der Küche stattfinden kann.

Unser Velivery Koch-Tipp: die Gewürze immer zuerst mit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, damit sich die etherischen Öle gut entfalten können.

Veganes Kochen mit echten indischen Gewürzen von NGR bei Velivery

Probiert Euch durch die vielen pflanzlichen Rezepte, die die verschiedenen Regionen Indiens bieten. Feurig scharf, herzhaft-würzig oder süß-säuerlich – für jeden Geschmack ist etwas im Angebot in der veganen indischen Küche. Die original indische Würze von NGR wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Masala und Chili gibt es jetzt hier bei uns direkt zu bestellen.

Artikel-Nr.: A008735